美味しくて体に良くて本格的なチャイを作るWS　参加者の声

美味しくて体に良くて本格的なチャイを作るWS　参加者の声

我家のようなアットホーム感満点のＷＳでした。
お料理だけでなく、お茶もたくさん作って大勢で飲んだ方が美味しいですね。

最初は、夏から秋にかけてどんな食べ物が乾燥するのか温めるかなどをレクチャーしました。

スパイスの種類も1種類ずつ必ず意味があって。
カルダモンやジンジャーが何故温めるかなどをお勉強。

みじかな食材キャベツにはオイル→乾燥しやすいからなど意味がある食材の組み合わせについても。

今回は、牛乳チャイだけでなく緑茶チャイやライスミルクチャイなども味見しました。大分違います！
煮出し方などは、動画を撮影する方が多数。

甘味もジャガリーなどのココナッツ由来のお砂糖や
非加熱の蜂蜜などでヘルシーに。

これからのシーズンは、冬場蜂蜜使うと粘液の排泄に良い＝風邪の予防にもなりそう＼(^o^)／

使ったスパイスは、6種類帰りには2回分のプレゼントまでついてかなりお得なワークショップでした！

次回は、スパイスのお買い物ツアーをお願いという参加者の方の声もありました。